Categoria: In cucina con la mamma

Pizzette di melanzane

Non ho mai avuto una grande passione per questo ortaggio. L’ho sempre trovato indigesto e pesante. Fino a scoprire, in età adulta, che il problema era l’ortaggio (poverino), ma il modo in cui veniva cucinato. La frittura piace a tutti, ovviamente, ma non sempre si digerisce velocemente.

Quali sono i benefici della melanzana?

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